Il Brandy italiano

Lo Stravecchio Branca è probabilmente, dal 1888, il progetto più ambizioso in assoluto nel campo della liquoristica italiana e coraggiosamente pensato e realizzato da chi, di distillati, ne capisce, i Fratelli Branca. Ispirato ai grandi Brandy d’autore, ha un gusto caldo ed avvolgente, ricco di sfumature complesse e con la capacità di rimanere inalterato nel tempo; il segreto è costituito dalla permanenza in botti di rovere, che costituisce la fase più delicata della produzione, in una sapiente miscela di vini che vanno da un minimo di tre ad un massimo di dieci anni. All’interno della botte rimane sempre un terzo dell’amalgama, quasi come succede nel metodo solera dei Porto e dei Marsala, una particolarità unica che arricchisce questo distillato, ogni volta, di nuove sfumature. Perfetto liscio, con ghiaccio o come punch per riscaldarvi nelle fredde sere d’inverno, provatelo, non vi lascerà l’amaro in bocca!

Colore giallo ambra molto intenso e luminoso, con riflessi dorati. Al naso presenta incredibili sfumature ampie di datteri, fichi secchi e albicocca, insieme a sensazioni floreali di zagara e ginestra in un sottofondo di note burrose e spezie dolci, vaniglia e cannella. L’assaggio è elegantissimo, perfettamente bilanciato tra l’alcolicità e la morbidezza del frutto, ricco di ritorni aromatici speziati uniti a sensazioni vegetali, in un finale pulito, deciso e schietto che appaga i sensi ed invita ad un ulteriore assaggio.