Descrizione
Bombay Sapphire è uno dei London Dry Gin più amati al mondo, riconoscibile dalla sua bottiglia azzurra. Si ispira a una ricetta originale del 1761 e racchiude dieci botaniche: ginepro, scorza di limone, liquirizia, angelica, coriandolo, radice di iris, mandorla, cassia, bacche di cubebe e grani del paradiso. Le botaniche vengono estratte per infusione a vapore, che ne preserva la freschezza e la delicatezza.
Il risultato è un gin equilibrato e luminoso, con un profilo secco, agrumato e leggermente speziato e un finale pulito. Con una gradazione di 40% vol., è perfetto nel gin tonic servito con una fetta di limone e molto ghiaccio, ma anche nei grandi classici come il Martini e il Negroni.
