Descrizione
Il Jack Daniel’s Old No. 7 è uno dei Tennessee Whiskey più famosi e apprezzati al mondo, prodotto storicamente nella distilleria di Lynchburg, Tennessee. Segue ancora oggi la ricetta originale a base di mais, segale e malto d’orzo, abbinata all’acqua pura di sorgente priva di ferro proveniente dalla Cave Spring Hollow.
Il suo tratto distintivo è il Lincoln County Process, l’esclusivo metodo di filtraggio che prevede di far gocciolare il distillato appena prodotto attraverso tre metri di carbonella di legno d’acero prima dell’invecchiamento. Questo processo dona al whisky una straordinaria morbidezza e riduce le asprezze del distillato giovane. Successivamente, riposa all’interno di botti di quercia americana fatte a mano, dalle quali trae il caratteristico colore ambrato e i suoi inconfondibili aromi di vaniglia, caramello, tostatura e legno. Con una gradazione alcolica del 40% vol., è ideale da degustare liscio, con ghiaccio (on the rocks) o come ingrediente principe nei cocktail classici come il Jack & Coke o il Lynchburg Lemonade.
