La cantina Mori Colli Zugna si dedica alla produzione vinicola dal 1957, quando alcuni contadini, vessati dai privati ai quali consegnavano le loro uve, fondarono la cantina sociale di Mori. Stesso percorso seguirono due anni dopo i contadini della zona di Serravalle, che fondarono nel 1959 la Cantina Sociale Colli Zugna. Nel 1997 le due cantine si sono fuse nella Cantina Mori Colli Zugna. Nel 2011 viene realizzata la nuova sede, coniugando i concetti produttivi antichissimi della vinificazione con le pi\u00f9 moderne tecnologie: \u00e8 la pi\u00f9 grande cantina ipogea d\u2019Europa, dotata di un sistema che consente la tracciabilit\u00e0 dei vini fino al vigneto di riferimento, oltre che di un impianto geotermico, un impianto fotovoltaico, un sistema di recupero dell\u2019acqua e un ciclo produttivo ‘per caduta’, che risulta pi\u00f9 rispettoso delle uve e garantisce un’alta qualit\u00e0 dei vini prodotti. Nell’ambito cantina lavorano circa 680 soci, attivi su settecento ettari di vigneti. Dal fondo valle fino ai mille metri di quota di Coriano in Valle di Gresta, raccoglie, lavora e commercializza circa il 90% della produzione viticola della zona. Negli ultimi anni \u00e8 stato avviato un programma denominato \u201cprogetto qualit\u00e0\u201d, che punta ad elaborare vini con specifiche particolarit\u00e0 e propriet\u00e0, per marchiarsi della denominazione d\u2019origine Trentino Superiore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Da uve Pinot Grigio coltivate nelle zone semicollinari in comune di Mori e Ala, ecco un vino fresco e gradevolissimo, che ha vinto la medaglia d’oro al Concorso Nazionale Vini Pramaggiore. Di colore paglierino carico, al naso delicato ed asciutto; in bocca pieno e morbido, con una leggera nota di lievito. Ottimo con pietanze leggere a base di pesce, uova e carni bianche.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6800,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[601,106],"product_tag":[152,169,170,162,161,112],"class_list":["post-6798","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-cantina-mori-colli-zugna","product_cat-bianco","product_cat-wine","product_tag-bianco-dop","product_tag-cantina","product_tag-mori-villa-zugna","product_tag-pinot","product_tag-trentino","product_tag-vino","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gpdistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/6798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gpdistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gpdistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gpdistribuzione.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gpdistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gpdistribuzione.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gpdistribuzione.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=6798"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gpdistribuzione.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=6798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}