Descrizione
Gin Sirio è un distillato artigianale di categoria Botanical Distilled firmato da Cesare Russo, nato dall’idea di unire la tradizione botanica mediterranea con sfumature speziate e lontane. La sua ricetta è concepita per evocare eleganza e lucentezza, richiamando nel nome la stella più luminosa del cielo notturno.
Prodotto in piccoli lotti in tradizionali alambicchi in rame, Sirio deve la sua personalità a una selezione meticolosa di botaniche: la croccantezza del ginepro si intreccia con la dolcezza agrumata dell’arancia, le delicate note floreali della camomilla selvatica, l’impronta erbacea delle foglie d’olivo e la vibrazione leggermente speziata e rinfrescante del pepe verde di Sichuan. Al naso e al palato si presenta armonioso, profumato ed equilibrato, con un finale morbido e balsamico. Presentato in una raffinata bottiglia da 70 cl con una gradazione alcolica del 40% vol., è straordinario sia da degustare liscio sia per la preparazione di un Gin Tonic fresco e altamente aromatico.
